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Discussione: Eccessi Proteici

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  1. #1
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    Citazione Originariamente Scritto da trainer
    va beh dopo aver letto la bibbia in inglese possiamo metterci il cuore in pace e spararci una marea di pro al giorno per crescere.....sogna ragazzo finche'puoi
    come sempre hai capito tutto...bravo...

  2. #2
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    ricapitolando dici di far fuori quasi 250 pro,sinceramente se calcolate tutte le pro per pasto allora ank'io sto sulle 2 2,5 perche'nei pasti principali neppure le calcolo,pero'andarne ad inserire altre 30 o anche piu'negli spuntini mi sembra eccessivo,cioe'tutto va'fatto in maniera naturale inserirne piu'di quelle che occorrono al tuo corpo e'senza dubbio controprodudente

  3. #3
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    Citazione Originariamente Scritto da trainer
    ricapitolando dici di far fuori quasi 250 pro,sinceramente se calcolate tutte le pro per pasto allora ank'io sto sulle 2 2,5 perche'nei pasti principali neppure le calcolo,pero'andarne ad inserire altre 30 o anche piu'negli spuntini mi sembra eccessivo,cioe'tutto va'fatto in maniera naturale inserirne piu'di quelle che occorrono al tuo corpo e'senza dubbio controprodudente
    ripeto nn hai capito.......leggi meglio...

  4. #4
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    ct sei proprio uno sborone...
    magnati i tuoi 200 gr di pro al giorno e vai così...

  5. #5
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    non occorre leggere quel testo,preferisco adattare la mia dieta in base alle mie esigenze....forse ct vorrebbe dire che 2,5 corrisponde a tutte le pro e in quel caso stare su un minimo di 2 potrei essere d'accordo ma se ci riflettere

    prendo un esempio banale....


    pranzo 250 di carne ed un panino
    cena 300 gr di pesce qualsiasi

    ho citato solo due pasti principali dove superiamo abbondantemente le 100 pro di cui almeno 100 nobili

  6. #6
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    Citazione Originariamente Scritto da trainer
    non occorre leggere quel testo,preferisco adattare la mia dieta in base alle mie esigenze....forse ct vorrebbe dire che 2,5 corrisponde a tutte le pro e in quel caso stare su un minimo di 2 potrei essere d'accordo ma se ci riflettere

    prendo un esempio banale....


    pranzo 250 di carne ed un panino
    cena 300 gr di pesce qualsiasi

    ho citato solo due pasti principali dove superiamo abbondantemente le 100 pro di cui almeno 100 nobili
    io sto dicendo che 2 gr di protidi/kg LBM sono + che suffcienti per la crescita tissutale......
    lo studio mostra, poichè si focalizza sul rapporto introito proteico/nascita di patologie varie su individui SANI, che nn vi sono variazione dei livelli di creatinina ematica ed azotemia con dosi nn superiori ai 2,8gr protidi/kg.....
    stop...
    inoltre mostra che a tali dosi nn aumenta l'escrezione di Ca e quindi il problema dell'osteoporisi, ne vi sono nascite di patologie legate al fegato....
    poi ct vorrebbe dire cosa?.....ho postato uno studio che me frega di quello che mangi???

  7. #7
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    Citazione Originariamente Scritto da Ct-7b
    io sto dicendo che 2 gr di protidi/kg LBM sono + che suffcienti per la crescita tissutale......
    lo studio mostra, poichè si focalizza sul rapporto introito proteico/nascita di patologie varie su individui SANI, che nn vi sono variazione dei livelli di creatinina ematica ed azotemia con dosi nn superiori ai 2,8gr protidi/kg.....
    stop...
    inoltre mostra che a tali dosi nn aumenta l'escrezione di Ca e quindi il problema dell'osteoporisi, ne vi sono nascite di patologie legate al fegato....
    poi ct vorrebbe dire cosa?.....ho postato uno studio che me frega di quello che mangi???
    punto primo t'invito a misurare le parole quando avrai immagazzinato piu'esperienza ne riparliamo ciao ciao

  8. #8
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    quindi se ne deduce che se il tizio in questione va' ad aggiungere due spuntini solidi ed una buona colazione si arriva tranquillamente alle 200 pro,ma ripeto non occorre abbondare di pro per crescere sempre ammesso che si vogliano fare le cose per bene

  9. #9
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    ragazzi provo a tradurre quanto scritto anzi copiato da ct


    Diete di proteina alte e regolari hanno rischi di salute potenziali su funzione di rene in atleti?

    Poortmans JR, Dellalieux O.

    Reparto della Chimica Fisiologica, Istituto di Istruzione Fisica e Kinesiotherapy, Università di Brussels Gratis, Belgio.

    Proteina di eccesso e presa di acido di amino sono state riconosciute come implicazioni potenziali ed azzardate per funzione di rene, mentre conducendo a danneggiamento progressivo di questo organo. È stato suggerito nella letteratura, senza l'evidenza chiara che presa di proteina alta da atleti non ha conseguenze dannose su funzione renale. Questo studio investigò corpo-costruttori (BB) e gli altri atleti bene-addestrati (OA) con alto e presa di proteina di mezzo, rispettivamente per versare luce su questo problema. Gli atleti subirono una 7-giorno nutrizione record analisi così come esemplare di sangue e raccolta di orina per determinare le conseguenze renali e potenziali di una presa di proteina alta. I dati rivelarono quello nonostante la concentrazione di plasma più alta di acido di uric e calcio, BB Di gruppo aveva rimozioni renali di creatinine, urea, ed albumina che erano all'interno della serie normale. L'equilibrio di azoto per ambo i gruppi divenne positivo quando presa di proteina quotidiana eccedè 1.26 g.kg ma non c'erano correlazioni tra presa di proteina e rimozione di creatinine, percentuale di escrezione di albumina, e percentuale di escrezione di calcio. Appare quella presa di proteina sotto 2 per concludere. 8 g.kg non danneggia funzione renale in atleti bene-addestrati come indicato dalle misure di funzione renale usate in questo studio
    Proteina dietetica e salute di osso.

    Ginty F.

    MRC Nutrizione Ricerca Umana, L'Elsie Widdowson Laboratorio, Fulbourn Road Cambridge CB1 9NL, Regno Unito. Fiona.Ginty@mrc-hnr.cam.ac.uk

    Gli effetti di proteina dietetica sulla salute di osso sono paradossali e hanno bisogno di essere considerati in contesto dell'età, dello status di salute e della dieta solita della popolazione. Sugli ultimi lo studi numerosi di 80 anni ha dimostrato che una presa di proteina alta aumenta escrezione di Ca urinaria e che su media 1 mg che Ca è perso in orina per ogni g del 1 sorgono in proteina dietetica. Questa relazione è primariamente attribuibile a metabolismo di acidi di amino di S presenta in animale e delle proteine vegetali, mentre dando luogo ad un più grande carico di acido e risposta che tampona dallo scheletro. Comunque, molti di questi primi studi che hanno dimostrato gli effetti di calciuric di proteina furono limitati da numeri di soggetto bassi, errori metodologici e l'uso di dosi alte di forme purificate di proteina. Inoltre, i croce-culturali e studi di popolazione che hanno mostrato un'associazione positiva tra presa di animale-proteina e rischio di frattura di anca non considerarono l'altro modo di vivere o fattori dietetici che possono proteggere o possono aumentare il rischio di frattura. Gli effetti di proteina su osso sembrano essere biphasic e possono dipendere anche da presa di Ca - e cibi alcali-ricchi, come frutta e vegetali. A prese di proteina basse insulina-come produzione di fattore di crescita è ridotto, quale a turno ha un effetto negativo su Ca e metabolismo di fosfato, la formazione di osso e sintesi di cella di muscolo. Anche se la crescita e sviluppo scheletrico è danneggiato a prese di proteina molto basse, non è conosciuto se variazioni in qualità di proteina colpiscono il conseguimento di massa di osso di vetta ottimale in adolescenti ed i giovani adulti. Studi eventuali nell'anziano negli Stati Uniti hanno mostrato che le più grandi perdite di osso accadono in uomini anziani e donne con una presa di proteina media di 16-50 g/d. Anche se una presa di proteina bassa possa essere indicativa di una dieta generalmente più povera e stato di salute, c'è un bisogno di valutare se c'è una soglia più bassa per presa di proteina nell'anziano in Europa che può dare luogo a perdita di osso aumentata e rischio di frattura di osteoporotic.

    Un rapporto ridotto di carboidrato dietetico a proteina migliora composizione di corpo e lipide di sangue profila durante perdita di peso in donne adulte.

    Laico DK, Boileau RA, Erickson DJ, Pittore JE, Shiue H, Sather C, Christou DD.

    Reparto di Cibo Scienza e Nutrizione Umana, Università di Illinois ad Urbana-Champaign Urbana, IL 61801, Stati Uniti. d-layman@uiuc.edu

    Richieste sui meriti o rischi di carboidrato (CHO) il vs. proteina per diete di perdita di peso è estesa, ancora il rapporto ideale di carboidrato dietetico a proteina per salute adulta e gestione di peso rimane ignota. Questo studio esaminò l'efficacia di due diete di perdita di peso con rapporti di CHO/protein cambiati per cambiare composizione di corpo e lipidi di sangue in donne adulte. Donne (n = 24; 45 a 56 y vecchio) con indices di massa di corpo >26 kg/m(2) fu assegnato ad o un Gruppo di CHO che consuma una dieta con un rapporto di CHO/protein di 3.5 (68 g protein/d) o un Proteina Gruppo con un rapporto di 1.4 (125 g protein/d). Diete era isoenergetic, mentre offrendo 7100 kJ/d, ed ammontari simili di grasso (approssimativamente 50 g/d). Dopo avere consumato le diete per 10 wk, il Gruppo di CHO perse 6.96 + / - 1.36 peso di corpo di kg e la Proteina Raggruppano perso 7.53 + / - 1.44 kg. Perdita di peso nel Proteina Gruppo fu suddivisa ad una perdita significativamente più alta di fat/lean (6.3 + / - 1.2 g/g) comparò col Gruppo di CHO (3.8 + / - 0.9). Ambo i gruppi avevano riduzioni significative in colesterolo di siero (approssimativamente 10%), mentre il Proteina Gruppo aveva anche riduzioni significative in triacylglycerols (il Cartellino) (21%) ed il rapporto del colesterolo di TAG/HDL (23%). Donne nel Gruppo di CHO avevano risposte di insulina più alte a pasti e postprandial hypoglycemia, mentre donne nel Proteina Gruppo riportarono la più grande sazietà. Questo studio dimostra che aumentando la proporzione di proteina a carboidrato nella dieta di donne adulte ha effetti positivi su composizione di corpo, lipidi di sangue, homeostasis di glucosio e la sazietà durante perdita di peso


    a voi le dovute conclusioni

  10. #10
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    faccio un piccolo riepilogo cosi'vi evito di leggere questo testo scocciatura


    praticamente esaltano l 'introduzione delle proteine a discapito dei carboidrati ma questo tipo di diete a chi puo'andare bene?!Ad un culturista certamente no perche'in massa in carboidrati sono fondamentali se non decisivi la loro ripartizione e'di fondamentale importanza ma ridurli al minimo e preferire un'introito calorico da parte di pro e grassi non lo vedo utile se qualcuno riesce a dimostarmi il contrario con tanto di esperienza e dati alla mano forse potrei ricredermi

  11. #11
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    ripeto basterebbero 3 pasti ben programmati per raggiungere il fabbisogno proteico dell'individuo

  12. #12
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    ho letto la traduzione fata da trainer...ho finito le lacrime per piangere
    Lo stomaco mi sta scoppiando dalle risate...
    ma l'hai fatta con un traduttore autmatico vero?
    ahahahah

  13. #13
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    Citazione Originariamente Scritto da naoto
    ho letto la traduzione fata da trainer...ho finito le lacrime per piangere
    Lo stomaco mi sta scoppiando dalle risate...
    ma l'hai fatta con un traduttore autmatico vero?
    ahahahah
    se...quelli su internet....li odio....nn sevono ad un c...o, anzi nn fanno capire un c...o...

  14. #14
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    Citazione Originariamente Scritto da naoto
    ho letto la traduzione fata da trainer...ho finito le lacrime per piangere
    Lo stomaco mi sta scoppiando dalle risate...
    ma l'hai fatta con un traduttore autmatico vero?
    ahahahah
    la prox volta la traduzione me la fai tu cosi le risate me li faccio io naotuccio

  15. #15
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    1-Prima di dire quante proteine consumiamo vediamo la loro qualità( le proteine sono composte da una lunga catena di amminoacidi 20 di questi 8-9 sono essenziali cioè il corpo non è in grado di produrli a partire dagli altri disponibili……….)

    2-dovete comunque considerare nel computo complessivo sia le nobili che le non nobili ( sotto spiego il perché )

    Gli amminoacidi essenziali non possono essere sostituiti da altri amminoacidi. Il nostro organismo necessita di una certa quantità minima di ciascun amminoacido essenziale ( logico che il famoso 1g di proteine x chilo si riferisce al sedentario… esempio un soggetto di 70kg dovrebbe consumare 70g di proteine composte possibilmente con un profilo amminoacidico uguale a quello dell’uovo, l’albumina è identica………. addirittura il mio prof di biochimica a lezione ha detto che sono più opportuni 100g di proteine il che porta l’assunzione di 1,4-1,5g per chilo il che significa che anche i più esperti medici si stanno ricredendo sull’uso della quantita delle proteine (e non i presunti esperti istruttori di palestre…….)

    Nel metabolismo delle proteine la legge dell’amminoacido limitante è di fondamentale importanza agli effetti della corretta nutrizione. L’azione limitante in sostanza consiste in ciò: poiché le proteine non sono sintetizzabili dal nostro organismo se nel luogo della sintesi non ci sono tutti gli AA essenziali nella quantità richiesta dalla codifica determinata dal DNA, somministrando un alimento proteico carente in uno degli AA essenziali tutti gli altri presenti SARANNO UTILIZZATI NON IN RAPPORTO AL LORO EFFETTIVO QUANTITATIVO MA IN RAPPORTO ALL’AA PRESENTE IN MINORE QUANTITà,quello limitante appunto……( ad esempio le proteine dei cereali hanno deficienza di lisina e triptofano mentre i legumi mancano di metionina……mangiando un piatto unico di pasta con i fagioli però raggiungiamo una fonte proteica ad alto valore biologico simile alle carni, il concetto importante è che la pasta ed i fagioli debbano essere mangiati nel giro di 30 minuti e non la pasta a pranzo ed i legumi a cena…è logico ma preferisco specificare… )
    In ogni caso se assumiamo solo i legumi la parte delle proteine non utilizzate per deficienza di metionina andrà comunque ad affaticare il sistema renale ( almeno così mi è stato detto oggi al tirocinio….ed il tirocinio da lunedì lo faccio in nefrologia…..)

    In questi giorni ho visto le diete date a soggetti con insufficienza renale cronica ( ragazzi c’è da cadere in depressione profonda e smettere di mangiare per mesi…..) che hanno 0,4,-0,8g di proteine per chilo provenienti tutte da fonte nobili……l’ideale pure per le persone normali sarebbe quello di usare pasta aproteica…pane aproteico….fette biscottate aproteiche…..ecc…. tutto aproteico( ma costano un casino…….) ed assumere 1.7-2.2g di proteine nobili x chilo di massa magra…….

    Se tutto cio non fosse possibile in ogni caso non assumete mai più di 2,2g di proteine nobili ( o 2.8 complessive di peso con le non nobili) x chilo di massa magra e tenete sotto controllo soprattutto la creatinemia….superato 1.4 iniziano i guai superato l’1.8-2 siamo gia in insufficienza renale e siamo fottuti……….

    Oltre le proteine controllate di non eccedere nel potassio e in genere nel fare un corretto stile di vita.

    Insomma con i reni non si scherza ed i danni si pagano nel tempo…………….

    Secondo me ( a meno che siate in definizione ) l’ideale è consumare sia x mettere massa che mantenimento in genere questa ripartizione
    Carboidrati 47-55% ( il 40-50 % da frutta come pere-mele-fragole-ciliegie e verdura soprattutto a foglia verde ed il 50-60% da cereali integrali come pasta integrale, avena, segale,riso integralecastagne, ecc…)
    Proteine 22-28% ( almeno il 70% nobili )
    Grassi 22-28 ( 18-22 saturi- 50-55 monoinsaturi- 20-30 polinsaturi) provenienti da olio E.V. d’oliva frutta secca e pesci grassi come il salmone,la parte satura solo dal grasso che non si riesce ad elimina a vista dalle carni….

    Spero di aver scritto tutto nella maniera giusta visto che non posso rileggerlo che vado di fretta…

    Quello che voglio dire è che non servono tonnellate di proteiche che altrimenti diventano dannose per l’organismo,ma che al tempo stesso 80g per noi sportivi di 80kg sono poche…….

    La verità sta nel mezzo cioè sono poche 80 ma sono troppe le 240 di stantio…. 80+240=320/2 = 160g

    160g sono infattì secondo me la quantità ideale………

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