A parte che i dolci in genere hanno molti zuccheri più che grassi salvo quelli fritti o pieni di burro.
Comunque per i grassi buoni ci sono diverse fonti.
La prima e più ovvia è costituita dagli olii spremuti a freddo (extravergine ad esempio, o olio di semi di lino che è forse il migliore) inoltre non fa male ogni tanto mangiare un pesce come lo sgombro che abbina pro e grassi in maniera ottimale.
Diciamo però che il bber ricava molti grassi monoinsaturi dalle arachidi, mandorle e dalla frutta secca in genere (mi raccomando secca non vuol dire deidratata...)
50g di arachidi sono 25g di grassi monoinsaturi... direi che mezzo etto di arachidi sull'arco della giornata non sono una quota irraggiungibile.