di solitio è scritto sotto i valori nutrizionali sull' etichetta dell' importatore comunque è vero e dice di non superare le 6-8 sett di utilizzo senza il parere di un medico (che di sicuro ti dirà di smettere) comunque puoi benissimo sostituirlo con un panino anke non integrale (è meglio avere un indice glicemico più alto dopo il work out) con in più ca 100g di bresaola(che contiene ca 30gr di proto e 4-5di grassi) o anche il petto di pollo ma forse è un pò più scomodo