messaggio di presentazione

[Sajan]

Non centrano i grassi, grassi nella dieta non significa ingrassare necessarimanete, anzi l'errore che viene fatto spesso è quello di ridurre l'apporto lipidico specialmente di grassi essenziali che sono fondamentali, quindi non è una questione, solamente, di alimenti, e composizone nutrizonale, non esistono in linea di massima alimenti che fanno raggiungere un obiettivo ed altri no, esiste una dieta....per cui ti consiglio di partire postando quello che attualmente mangi.

[vitoz]

Allora, ecco la mia dieta tipo, e perdonate in anticipo le eventuali bestialità

Mattino: una tazza di latte senza zucchero con muesli

Pranzo: un piatto di pasta al sugo (o altro condimento), un panino, 3 piatti piccoli di verdure varie conditi con 1/2 cucchiai di olio extravergine, un frutto

Pomeriggio: un frutto

Cena: un piatto di verdure (spesso legumi) condito con un cucchiaio di olio, una porzione di pesce (3 volte a settimana) condito con olio extravergine, due porzioni di frutta, una decina di mandorle.

Che ne dite? ho proprio sbagliato tutto...?

[Tersite]

ha parlato sajan quindi prendi appunti
se ti leggi le diete (nel forum apposito) per la definizione scoprirai che sono tutte low carb (quindi la tua tantissima frutta...) e usano come fonte prevalente di energia i grassi (quelli che tu tiimpegni tanto a non mangiare sono essenziali nella definizione!)
poi non capisco la tua avversione alle proteine animali!? motivazione sanitaria (ma allora perchè il pesce?) o ideologica per rispetto degli animali (ma allora il pesce?)

la tua attuale dieta è completamente inutile per una definizione e anche senza definizione anche come dieta di massa o altro è comunque estremamente opinabile, ti conviene farti una approfondita lettura sul forum dell'alimentazione e postare lì la tua dietà rivista alla luce delle letture e vedremo cosa è veramente fuori posto.

[vitoz]

Ho capito, sospettavo che ci fosse qualcosa di non giusto in quello che mangio.
La mia avversione alla carne, iniziata 2 anni fa, è dovuta a motivazioni di natura etica: so già cosa direte in proposito: e allora il pesce? infatti non mi nascondo la contraddizione e più volte in questi ultimi tempi mi sono posto il problema di smettere anche con il pesce.
Comunque adesso mi metterò di impegno a trovare qualcosa che soddisfi al massimo le esigenze etiche con quelle nutrizionali, seguendo i consigli preziosi che mi avete già dato e che sono sicuro ancora mi darete.
Adesso intanto mi sposto sull'altro forum e vedo di farmi una cultura in materia

[Sajan]

Allora, ecco la mia dieta tipo, e perdonate in anticipo le eventuali bestialità

Mattino: una tazza di latte senza zucchero con muesli

Pranzo: un piatto di pasta al sugo (o altro condimento), un panino, 3 piatti piccoli di verdure varie conditi con 1/2 cucchiai di olio extravergine, un frutto

Pomeriggio: un frutto

Cena: un piatto di verdure (spesso legumi) condito con un cucchiaio di olio, una porzione di pesce (3 volte a settimana) condito con olio extravergine, due porzioni di frutta, una decina di mandorle.

Che ne dite? ho proprio sbagliato tutto...?

Non entro in merito alle tue scelte dettate da motivi etici, religiosi, personali e via dicendo....ma al tuo organismo di queste scelte non gli importa un gran chè, quindi poiche necessita di macro e micronutreinti per vivere, sopravvivere, e nel caso del bb per crescere forzando il discorso di madre natura massa magra\massa grassa allora devi fornire questi elementi. Quindi se togli da una parte (fonti animali) devi compensare da qualche altra parte. Non si può ridurre tutto al discorso di sazietà.....puoi mangiare riso fino a scoppiare e sentirti sazio, ma alla lunga il corpo ne risentirà e te lo farà capire a suo modo, il che non è sempre un bel modo di presentare il conto. Per cui sotto il profilo pprotidico sei davvero carente e se carne e pesce da quello che leggo non rientrano tra le tue abitudini allora devi supplire con fonti vegetali quali legumi, soia nelle più differenti forme e via dicendo, e visto che assumi latte non dovresti avere problemi, parlo sotto il profilo ideologico a considerare l'inserimento delle uova, che sono la migliore fonte proteica che puoi trovare.

[vitoz]

Ti ringrazio per l'ulteriore consiglio, secondo voi quante uova si possono mangiare in una settimana, senza che il fisico ne risenta?
Lo so che può sembrare una domanda banale, ma vi assicuro che sono davvero un profano in questo campo e mi ha, molto positivamente stupito, la vostra competenza in materia.
Di solito di quelli che come noi (scusate l'immodestia a considerarmi uno di voi ) vanno spesso in palestra si dice che non sono molto a proprio agio con la cultura: bene, farò leggere a qualche amico/amica alcuni dei vostri post, per fargli cambiare idea!