torta choc lowcarb

[guano]

visto ke ormai il mio mestiere è tradurre ricette americane ve ne posto una ke dalla figura posta sul sito, poi vi darò il link (quando lo ritroverò, cmq penso sia www.lowcarbfriends.com) sembra carina. poi la dose è per due qundi se per caso viene una cagata non abbiam sprecato troppo bendidio. allora
ingredienti
¼ tazza farina di soia
1 cucchiaio cacao amaro
¼ cucchiaino lievito in polvere
dolcificante
2 cucchiai burro ammorbidito
1 di acqua
1 uovo

preparazione
unire prima la farina col lievito al cacao, poi aggiungere il dolcificante, acqua burro e l'uovo precedentemente monticchiato.la cottura al forno è indicata in gradi farenite ma io penso, data l esperienza , che sia opportuno iniziare con un forno a 175 dei ns gradi e valutare man mano. il tempo di cottura è anch'esso ovviamente da vedere. domani la provo...will i survive?

[guano]

bene i'm a survivor..ho però fatto dei cambiamenti alla ricetta orginale...e cmq la tortina viene piu sottile del previsto ....cmq buona...allora...
si possono aggiungere le pro o sostituirle alla farina di soia. io personalmente ho aggiunto 30 gr di pro e 3 bianchi in modo da equalizzare la densita del composto per il resto...testo piccolo perche gia non lievita un gran che figuriamoci se lo spalmiamo su un testo largo ah e ho evitato il burro che cmq portava sl grassi, ho messo aroma liquido tipo mandorla che ci stava bene. in questo modo ha veramente carb inesistenti e buone proteine. al posto delle costosissime barrette low carb

[carosphere]

c'è pericolo che il lievito alteri le pro???!!!!

[guano]

sinceramente nn lo so cmq nel dubbio puoi evitare il lievito se vuoi non credo cambi molto ai fini dello spessore, cm dicevo viene abb sottile