Di parole sulle proteine di provenienza vegetale se ne sono spese tante. Cè chi sostiene che essendo sempre proteine andrebbero conteggaite perchè anche se sono incomplete gli altri alimenti potrebbero compensare gli aminoacidi mancanti, basterebbe fare i giusti abinamenti x pasto.
Io la vedo fin troppo complicate e poco funzionale, quindi preferisco conteggiare solo le proteine nobili così sono sicuro di essermi assicurato tutti gli aminoacidi che mi occorrono.



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