chetogenica

[Ct-7b]

quindi???
ste cose le so....avevo scritto anche un articolo....
in cheto nn si ha acdisosi metabolica in un soggetto sano poichè il corpo mantiene sempre un equilibrio acido/basico....
nel diabetico è l'eccesso di a CoA, dato dsalla presenza di ketoni e glucosio a creare un ambiente molto acido....
l'ossalacetato viene crteato dal glicerolo (trigliceridi) via neoglucogenesi, difatti in keto sotto allenamento l'ossidazione dei grassi è completa e diviente il substrato preferenziale dei muscoli, sia sotto sforzo che a riposo....cervello, reni e cuore usano i corpi ketonici....
a medio termine nn vi sono rpoblemi, a lungo andare (senza ricarica) si potrebbe incappare nella res insulinica, anche se ciò nn è accertato visto che gli FFA stimolano cmq l'insulina via GNG...

[Manga81]

INFATTI NON TI HO DETTO CHE ERA SBAGLIATO CHE L'OSSALACETATO VIENE CREATO DAL GLICEROLO......SAPPIAMO CHE RICAVIAMO GLUCIOSO DA AA GLUCOGENICI... GLICEROLO... LATTATO... ACIDI GRASSI A CATENA DISPARI...

LEGGI BENE CIò CHE HO SCRITTO........

1: le diete chetogeniche si basano sui corpi chetonici che abbassano il ph del sangue e possono ( POSSONO NEL LUNGO TERMINE INTENDEVO... SE NO AVREI DETTO PORTANO E BASTA... )portare ad acidosi metabolica....il che è molto pericoloso.........

2: .........senza dubbio le diete chetogeniche-metaboliche sono buone nel breve termine 2-max3 mesi per definirti e basta cioè da non tenere tutto l'anno.....

[Ct-7b]

INFATTI NON TI HO DETTO CHE ERA SBAGLIATO CHE L'OSSALACETATO VIENE CREATO DAL GLICEROLO......SAPPIAMO CHE RICAVIAMO GLUCIOSO DA AA GLUCOGENICI... GLICEROLO... LATTATO... ACIDI GRASSI A CATENA DISPARI...

LEGGI BENE CIò CHE HO SCRITTO........

1: le diete chetogeniche si basano sui corpi chetonici che abbassano il ph del sangue e possono ( POSSONO NEL LUNGO TERMINE INTENDEVO... SE NO AVREI DETTO PORTANO E BASTA... )portare ad acidosi metabolica....il che è molto pericoloso.........

2: .........senza dubbio le diete chetogeniche-metaboliche sono buone nel breve termine 2-max3 mesi per definirti e basta cioè da non tenere tutto l'anno.....

e io ti ripeto che la tua prima afermazione è errata....l'acidosi metabolica la hanno i diabetici nn insu dipendenti....

[Manga81]

..........allora sei duro.......leggiti le basi molecolari della nutrizione casa editrice Piccin scritto da giuseppe arienti ( era il mio testo di biochimica se no ti mando pure le cassette sbobbinate dei miei prof ) vai a pag 279 leggi quello che c'è scritto e poi ne riparliamo
vai al rigo 18...............

per quanto riguarda la produzione di ossalacetato a partire dal glicerolo non ti ho detto che era sbagliato....io intendevo che non se ne otteneva tantissimo dai grassi perchè la grande maggioranza di acidi grassi da cui ci alimentiamo sono di circa 18 atomi di carbonio di cui solo 3 sono glicerolo( solo il 16% quinidi)......certo ci sono quelli a corta catena tipici del latte e di alcuni formaggi........

se assumiamo in chetogenica intendo per un uomo di 75-80 kg( 1700kcal assunzione calorica abbastanza adatta per dimagrire ) 40g carbo...160g di proteine... e circa 100g di grassi

facendo un rapido calcolo..... forse otteremo circa 15-35g ( non sono un chimico tendo ad approssimare in questo caso ) di ossalacetato dalla scissione dei grassi acidi grassi-glicerolo

[Ct-7b]

leggiti per bene qualche artoclo su pubmed e poi ne riparliamo..
inoltre la cheto e tutte le low carb hanno il pregio di aumentare la sensibilità insulinica