Allora, visto ke hai detto di aver problemi al ginokkio ti giustifico se ometti stakko e squat.
X il dorso però il rematore lo metterei.
E soprattutto cala le ripetizioni (6-8)

Lo shoulder press intendi la makkina?? Se si fai lento avanti o lento con manubri e togli quell'aggeggio innaturale.

Questo mi viene di primo acchito.

Semplcie consiglio: se un attrezzo ha il nome ke finisce con machine, puoi quasi sempre evitare di farlo.