io cerco sempre di evitare la carne bollita...per me ha un saporaccio (gusto personalissimo)...la faccio sempre alla piastra senza olio.
io faccio bollire l'acqua, metto mezzo pomodoro tagliato a cubetti, basilico e un pezzettino di dado senza glutammato. metto il riso e faccio assorbire l'acqua. vero fine cottura metto un po' di colorante. poi faccio a pezzetti il pollo/tacchino e lo metto nel riso. un filo d'olio e via...praticamente il mio pranzo e cena quotidiani.