albumi crudi

**trainer** · 20-04-2005, 03:17 PM

tu per es.ne usi??

**Venom5** · 20-04-2005, 03:39 PM

https://www.bbhomepage.com/forum/sho...hlight=avidina

**CAP** · 20-04-2005, 03:41 PM

Originariamente Scritto da trainer

tu per es.ne usi??

albumi si ma li scotto prima in padella §#a

**trainer** · 20-04-2005, 03:58 PM

RICORDA NON FARE AGLI ALTRI QUELLO CHE NON VORRESTI VENISSE FATTO A TE!!!

**CAP** · 20-04-2005, 04:01 PM

oddio adesso cosa ho fatto di male???

**trainer** · 20-04-2005, 04:06 PM

Ti piacerebbe se a qualcuno verrebbe la pensata di farti scottare in padella???

**CAP** · 20-04-2005, 04:12 PM

**siffrediantonio** · 20-04-2005, 04:28 PM

Dunque... secondo il teorema... ehm no questo lo dice ct-7b+

allora gli albumi non è assolutamente vero che cuocendoli perdono il valore biologico è un altro luogo comune, anzi se cotti in modo giusto ne aumenta anche il valore,
è chiaro se li fai cuocere troppo bruciandoli sono quasi inservibili,
le uova crude non me le mangerei neanche se mi pagano,
perkè innanzitutto non si digeriscono e penso ve ne accorgiate perkè poi le ruttate anche 3 ore dopo,
quindi cuocerle in modo omogeneo tra il crudo e il cotto è ottimo