Sappi che non tutti i "polentoni" sono come Calderoli, c'è chi viaggia in lungo e in largo per escurioni enogastronomiche. Oltre agli arancini, mi è piaciuta la pizza al taglio a Messina, una specialità! Me ne facevo una "scartata" tutte le sere.Originariamente Scritto da °°sOmOja°°
arancini siciliani (i polentoni nn sanno cosa siano... in pratica sono tipo supplì, ma molto + grossi e + buoni)
e altre schifezze fritte e non..
onestamente se dovessi scrivere tutti i miei piatti preferiti finirei per aprire la sezione "NONNA AMELIA" (o Vissani)
Legenda: "Scartata" - Unità di misura ferrarese che definisce una teglia da forno che sta intorno al mezzo metro quadro di superficie con bordi fra i 2 e i quattro centimetri...Mentre le braciole in "continente" perchè tu nordafricanolo sappia, sono le bistecche con l'osso, con la variante delle "fiorentine" alte pure loro 4/5 centimetri ah ah
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