Mi capita di shakerare gli albumi con il latte, anche perchè come ho detto, mi ricorda il cappuccino del bar. Mi piacciono. Non lo faccio spesso (un paio di volte a settimana), più che altro per il discorso dei diversi tipi di pro messi insieme nello stesso pasto.
Il latte lo bevo bollente (non semplicemente caldo...) e lo verso nello shaker dove gia ci sono gli albumi.
Sbattendolo per circa 4/5 minuti... Credo che così l'avidina venga un po' neutralizzata... Cmq, anche se così non fosse, vorrà dire che scor... un po' di più durante la mattinata!