Citazione Originariamente Scritto da Venom5
Non è chetogenica!
Per il riso intendevo riso integrale che è meglio dei legumi;il frutto poi è a lento assorbimento in modo da fornire quel poco di energia durante l'allenamento......riguardo all'abbinamento con l'amido non l'ho capito!
Il pane bianco fà ingrassare a stò punto preferisco le patate ma non ho capito perchè la banana dopo il workout non va bene?Contiene zuccheri ed è ad alto indice glicemico......forse era meglio il miele ma dopotutto credo che la banana va più che bene!
Che le fette biscottate contenessero grassi idrogenati mi giunge nuova......non lo sapevo proprio!
tu nn differenzi il metabiolismo del fruttosio da quello del glucosio....
il fruttosio nn viene convertito in glucosio (utile a creare glicogeno muscolare), appena entrato nel flusso ematico viene preso dal fegato, qui ricarica le scorte di glicogeno epatiche, quello che nn serve viene convertito in acidi grassi.....l'abbinamento con l'amido perchè l'amido è un polisaccaride composto da varie catene di glucosio, quindi......inoltre un alimento amidaceo a basso IG, come l'avena, le patate dolci e rosse, sono un'ottima fonte energetica prewo
perchè il pane bianco fa ingrassare???? contiene amido, come le patate, hanno un IG identico, naturalmente per raggiungere la quantità di carbo data da 100gr di pane devi mangiare circa 250gr di patate, ma oltre questo nn vi è alcuna differenza.....
dicorso a parte le patate dolci (americane) e rosse che hhanno unIG basso (50 o meno)

dopo il wo nn devi esagera con il fruttosio, altrimenti nn porti nutrimento ai muscoli, per il discorso fatto prima, bastano 20gr di fruttosio (quindi 1 mela/pera) il resto dovrebbero essere fonti amidacee o glucosio, destrosio o maltodestrine...