Dunque Trainer & C. premesso che vorremmo tutti andare a cena con Iron...
Il salmone in tranci, per gente tosta e precisa come gli adoratori di Crom, lo consiglierei a parte in scatolette d'emergenza al naturale, la semplice e super conservativa cottora al vapore. Basta salare e pepare prima e cospargere di erbe aromatiche a piacere, in pochi minuti si cuoce ed è digeribilissimo con l'aggiunta di un filo d'olio extraverg. crudo nel piatto.
Un consiglio furbo, se ce la fate procuratevi non i tranci soliti col mozzicone di lisca dorsare etc. ma i tranci ricavati dalla coda, è carne più saporita e senza lische.
Buon appetito.

VIERI