Ciao a tutti.. Qualcuno mi saprebe indicare se è possibile cucinare delle meringhe light?? O qualcosa di simile..?? Io avevo pensato di montare gli albumi con poco dolcificante..??è una cazzata?

Ciao e grazie..

P.S Ho letto in delle ricette che si parla come ingrediente di "fiocchi",ma intendete i fiocchi di latte?? (perche ho letto che qualcuno li prende in erboristeria e allora mi risultava un po strana..!)