Problemi nell'aumentare di peso.

[Saitama]

Buona sera,
ultimamente sembra che il mio metabolismo brucia come una locomotiva impazzita. Fino a qualche tempo fa ero in dieta per mettere su peso con 2800kcal poi ho notato che comunque il peso tendeva a scendere e quindi sono passato a 3000kcal. Ora, la settimana scorsa mi pesai e vidi che comunque un decremento del peso di 300/400gr però ho pensato: magari sarà solo acqua o comunque una variazione casuale però, stamattina, esattamente una settimana dopo, ho perso ben 500gr! Sinceramente, non comprendo come il peso possa scendere cosi a 3000kcal so solo che ero arrivato a 75,6kg ed ora sono a 74,2kg.

Alcuni dati:

• altezza 185/186cm
• lavoro 8 ore al giorno con livello di sforzo fisico che varia in base a cosa bisogna fare
• dieta impostata a 3000kcal con i macro che, da quello che mi è stato consigliato, sono stati impostati in questo modo: 50-25-25 percento che equivalgono a: 83gr di grassi (1.1gr x 75kg [ex peso]) - 188gr di proteine (2,5gr x 75kg) - 375gr di carboidrati (circa 5gr x 75kg)
• giorni di workout: 3. La scheda è quella di MrDoc.
• BF su 3 pliche: 12%

Detto ciò vorrei chiedervi: se continuo con 3000kcal ma modifico i macro impostandoli e calcolandoli manualmente? ovvero: grassi 1gr x 74kg || proteine 2,2gr x 74gr || il resto in carboidrati che dovrebbero stare sui 420gr invece dei 375 attuali.