Il discorso non è così semplice. Se non hai un valore biologico elevato, gli aminoacidi prendo la strada dell'ossidazione e della gluconeogenesi.
Quindi serve un apporto bilanciato. Il sistema più pratico è l'accoppiata legumi cereali. Su Myprotein si trova il blend dedicato, con proteine del pisello, del grano e della canapa, con uno spettro aminoacidico ottimale.

Ora salvo problemi di celiachia, bisogna pensare a prodotti simili (blend) o a integrare le diverze fonti proteiche.

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