Scusa ma dare energia non vuol dire nulla, mi sembra di sentire una pubblicità del gatorade.....ogni macronutriente ha una componente energetica espressa in Kcal o Kjoul equivalenti.....il discorso del tuorlo è legato alla tipologia di grassi in esso contenuto, sebbene le proteine in esso aiutino insieme agli albumi a completare lo spettro amminoacidico, cmq non è mai una buona idea assumerne lo stesso quantitativo degli albmi, anzi pessima.
I Grassi
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