Bella domanda...!
In teoria le RDA del ministero sarebbero facilmente raggiungibili con un'alimentazione un pò varia e "onnivora", la pratica spesso dice altro, nel senso che spesso i cibi non contengono sempre (per un motivo o per l'altro) il quantitativo di vitamine e minerali che sono riportati negli elenchi dei valori nutrizionali, inoltre le RDA non sono stabilite su atleti (se vogliamo chiamarci "atleti") ma sono per individui "sedentari" e bla bla bla.
Insomma la questione è un pò complessa e prescinde dal "dieta massa" "dieta definizione". Se hai soldi da investire puoi testare un multivitaminico, altrimenti mangia e allenati i risultati prima o poi arrivano!
Ciao!