Citazione Originariamente Scritto da Pas79
"Simil" crepes al cocco


Ingredienti:

  • 3 albumi
  • 2 cucchiaini di farina
  • 2 cucchiaini di farina di cocco
  • 1/2 fialetta di essenza alla vaniglia o punta di cucchiaino di vanillina (poca di quest'ultima altrimenti il sapore tende a diventare amaro)

ho provato stamattina.....non male ma ho fatto delle "modifiche" ....
io consumo 5 chiare ed un rosso poi ho messo 4 cucchiaini di farina di cocco e 3 di farina normale ed un cucchiaino colmo di cacao amaro , prima avevo lisciato la padella antiaderente con della scottex inumidita di olio , giusto x non fare attaccare.dopo 1 min ho girato la semiomelette ed in una meta' ho messo 2 cucchiaini di marmellata dietetica HERO ai mirtilli , chiusa l'omelette ho finito la cottura...una volta finito metto nel piatto spolverata veloce con cannella e via si pappa!
OTTIMA!