secondo un mio vecchio libro, la soia nera è consigliata per curare malesseri quali tosse e asma, e favorisce le condizioni degli organi attui alla riproduzione.
difficile da reperire in quanto prodotta solo in determinate zone, il suo carico proteico è alto....così come alto è il valore di fibre e antocianine.
In alcune zone del mondo viene utilizzata come base per tisane a scopo di rafforzare le ossa. Studi scientifici hanno inoltre dimostrato che riduce il colesterolo.