Allora 1, il metabolismo basale è solo quello che serve al tuo corpo per non andare in denutrizione profonda, quant'è il tuo fabbisogno calorico giornaliero?
Il tuo peso complessivo? Bene sapere la massa magra ma comunque bisognerebbe sapere anche a che punto sei in generale.

Detto questo mancano i pesi dei carbo da frutta e verdura. I vegetali non sono acqua che uno ingurgita senza riguardo per le quantità.
Anche l'olio di oliva che porta 9kcal al grammo andrebbe pesato perchè un dosaggio standard (ad esempio 20g per pasto) porta quasi 200kcal che potrebbero essere la differenza tra una dieta ipercalorica e una ipocalorica...
Un pacchetto di craker quant'è in grammi e in macronutrienti e in calorie???

Inoltre forse 100g di pane la sera sono proprio una di quelle cose da evitare se si vuole fare massa il più possibile "netta", ed anche lo zucchero nelle whey un po' di perplessità me le causa. In genere lo zucchero si tollera la mattina quando un rapido ripristino dei livelli di zucchero nel sangue non è dannoso come nel resto della giornata (salvo nel post wo).

In generale la massa la fa la dieta IPERCALORICA, non le pro.