allora iniziamo a dire che non sono un esperto di alimentazione:
cmq di primo mattino manca un fonte proteica (whey, albumi), spuntino non basta un frutto! pane integrale+cotto, pranzo riso normale +carne bianca sarebbe perfetto (va bene dato che mangi alla mensa),cena abbassa i carbo e togli il frutto (il momento migliore per mangiare la frutta è di primo mattino), pre nanna grassi buoni (il best è il parmigiano per me, la frutta secca va bene)