Consiglio scheda e alimentazione

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CIAO a tutti
Sono nuovo di questo forum, anche se seguo molto spesso le vostre discussioni su alcune tematiche di questo sport che a me interessano molto e innanzitutto vorrei congratularmi molto con alcuni di voi che dimostrano davvero delle buone competenze
Prima di postare la scheda che seguo da un po di tempo e di chiedere qualche dritta alimentare, mi descrivo in grandi linee giusto per rendere più accurati e specifici eventuali suggerimento che SPERO arrivino da parte vostra.
Sono alto 180cm e peso 76kg, ho 20 anni e pratico questo sport a livello amatoriale da circa 2 anni.
Nonostante siano un paio di anni che lo pratico non sono per niente esperto e per questo mi piacerebbe avere qualche dritta da voi
La mia situazione è un poco anomala rispetto alla vostra dato che vivendo in un piccolo paesino non ho a disposizione una palestra attrezzatissima per cui alcuni esercizi che ho visto in alcune vostre schede non posso eseguirli anche se sono a conoscenza che in questo sport esistono valide alternative a tutti gli esercizi.
Inoltre mi diffeenzio da molti utenti di questo forum per il fatto che non faccio utilizzo di nessun tipo di integratore alimentare, giusto per farvi un idea vi dico che non so nemmeno il sapore di una barretta proteica! é una mia scelta perchè non voglio scombussolare più di tanto il mio metabolismo dato che "penso" che sono ancora in una fase di sviluppo data la mia giovane età! (in futuro sicuramente userò anche io qualche prodotto)
Nonostante non faccio utilizzo di queste sostanze in questi 2 anni sono riuscito a mettere su un bel po di volume muscolare, risultato di un'intensa attività e di un'alimentazione "abbastanza" equilibrata.
Il mio problema + grande però è un po di pancetta che davvero sfigura sul mio corpo. Ed è questo il periodo per eliminarla definitivamente.
IN questo periodo molti frequentatori della mia palestra hanno cambiato i loro piani alimentari e le loro schede perchè inizia il periodo di "DEFINIZIONE".
Io sinceramente su questo argomento sono molto dubbioso in quanto ritengo che per definirsi basta intensificare l'attività aerobica e cambiare un po regime alimentare.
Però nonostante questo vorrei postare la mia scheda in modo che qualcuno di buona volontà mi dia qualche consiglio, mi dica se è sbagliata o se devo cambiare qualcosa.
MI SCUSO ANTICIPATAMENTE SE I NOMI DI ALCUNI ATTREZZI NON SONO PRECISISSIMI

LUNEDI
20' tapis roulant

ADDOMINALI
DORSALI: trazioni a corpo libero (riscaldamento 3x10 ripetizioni)
lat machine avanti -impugnatura larga (5x 15-12-10-10-10)
rematore bilanciere-presa supina (4x10)
pull over con manubrio (3x12)

5' tapis roulant

BICIPITI: panca larry scott- bilanciere (5x15-12-10-10-10)
curl manubri (3x12)
curl concentrato (3x10)
ADDOMINALI

MERCOLEDI
20' tapis roulant

ADDOMINALI
PETTO: panca declinata (5x15-12-10-10-10)
croci panca piana (3x12)
croci ai cavi (4x10)

5' tapis roulant

TRICIPITI: tricipiti su parallele (5x15-12-10-10-10)
al cavo (o lat machine) (4x12)
tricipiti concentrato (3x10)
ADDOMINALI

VENERDI
20'tapis roulant

ADDOMINALI
GAMBE: pressa (5x15-12-10-10-10)
quadricipiti (3x12)
bicipiti femorali (3x12)
polpacci (4x12)

5' tapis roulant

SPALLE: alzate laterali (4x10)
alzate frontali (4x10)
tirate al mento (4x10)
ADDOMINALI


come potete vedere faccio moltissimi addominali, questo è dovuto al fatto che ho un po di pancia come gia detto, che è dovuta soprattutto al fatto che l'anno scorso non ho mai allenato l'addome (stupidissimamente).
Quando parlo di tapis roulant voglio precisare che lo faccio molto lentamente e utilizzo un cardiofrequenzimetro per tenere sott'occhio i battiti cardiaci e mantenere l'andatura in modo da bruciare massa grassa.
Tra una serie e l'altra riposo 1 minuto mentre tra un esercizio e l'altro 3 minuti circa.
Per quanto riguarda l'alimentazione cerco di contenere l'assunzione di grassi e in questo periodo soprattutto carboidrati, quindi cerco di mangiare alimenti con contenuti maggiori di proteine e con poche kcal (anche se il mio problema è la colazione, ho la cultura della zuppetta di latte! ihihihiihi)
Ultimamente ho iniziato a bere molta più acqua e ho iniziato a bere almeno una volta al giorno il thè verde

Ora affido a voi il giudizio SOPRATTUTTO sulla scheda e qualche dritta alimentare non guasterebbe.... tipo alimenti che mi consigliate...quantità..momenti della giornata in cui assumerli...o anche quanto thè verde bere!
grazie a tutti anticipatamente!!