Sottoscrivo ciò ke ha detto dmc...x le spezie ok(aglio,cipolla,zafferano...),io a volte uso anke il limone(sul pesce) L'importante è cmq fare cs semplici,ad ex fai il sugo al pomodoro in maniera semplice,io agli inizi qnd dicevo d mettere il sugo al pomodoro credevo d mettere su un sughetto semplice e leggero,poi ho scoperto ke mamma c metteva 1 casino d olio,e pancetta trifolata§88 Ciao