L'alimentazione va corretta. Sarebbe utile da parte tua l'utilizzo di programmi tipo dietacal di cemax, per tenere pressappoco il conteggio di ciò che mangi e per vedere le % di grassi, proteine, carboidrati.

Ti modifico l'alimentazione, secondo me è meglio, ma poi senti gli altri...
colazione
Frittatina 4 uova (4 albumi 1 giallo)
1 banana
20g whey

spuntino mattutino
Pane integrale o multicereale integrale o succo di pura frutta 100% non zuccherato
Prosciutto crudo
Noci\mandorle\arachidi\anacardi\pinoli

Pranzo
Legumi, minestrone, ma a volte anche riso integrale
carne, pollo, gallo, tacchino
Olio EVO spremuto a freddo
Olio di lino o di pesce (se li trovi)
Formaggio
Verdure e tante
Multivitaminico

spuntino pomeridiano (idem mattutino oppure)
Cacao amaro o tavoletta fondente >85% (contiene teobromina e polifenoli)
tè verde, caffè
frutta secca
bresaola, crudo, cotto (mai quello nelle vaschette)
Olio di lino o di pesce (se ce l'hai)
Vitamina C

Cena
Carne, pesce, uova
Verdure, pomodori eccetera
olio EVO
olive e formaggio (è buono sai?)

Prenanna
Caseine o time released

Quando vuoi aumentare i carboidrati, con la pizza o la pasta o col gelato ad esempio, tieni bassi i grassi di quel pasto (di quello solo) e lascia invariate le proteine, questo xkè gran parte dei grassi in presenza di elevati livelli di carboidrati vengono assorbiti dal tessuto adiposo. Una questione puramente accademica è quella tra carbo e pro, in teoria quando aumenti tanto i carbo dovresti assumere L-carnosina che contrasta delle pericolose reazioni chimiche di glicolisi che invecchiano l'organismo e producono radicali liberi, ma è pura accademia questa...

OK questa è solo una bozza, non ci sono i grammi, non devi seguirla in modo grezzo. I condimenti sono a piacere xò ricordati di farli in modo sano, non friggere soprattutto, usa le spezie, combina dei cibi, divertiti. Puoi aggiungere quello che vuoi, ad esempio non ho messo il prewo, dove potresti assumere maltodestrine a lento rilascio o carbo a lento rilascio (basso ig), nè il postwo dove ti consiglio le whey e il rifornimento di glicogeno con una banana o altre maltodestrine.

Gli integratori fanno comodo, xò prima di arrivarci cerca di vedere come ti trovi senza.