Io prendo la padella, la piazzo sulla bilancia e poi inizio a caricare roba...ogni tanto parto da 1 uovo intero e poi aggiungo gli albumi, nei restanti casi solo albumi e vado sui 200-250g a seconda del periodo. Sto parlando di albumi in bottiglia, ovviamente, altrimenti hai voglia a farne tutti quei grammi
Di altre fonti proteiche ce ne sono a iosa ma non saprei quali consigliarti per il mattino! L'ideale sarebbero proteine a veloce assimilamento ma a parte gli albumi non saprei cosa consigliarti fra le disponibili (tonno,bresaola..)





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