Come da tutolo, non bannatemi!

Come varia il peso del pesce surgelato? Se io mi faccio xg di pesce surgelato quanti g saranno di glassatura?


Altra domanda stupidina: Sfumare pesce (o altro) nel vino bianco durante la cottura è un'idea accettabile o aumenta l'apporto di carboidrati?


Ultima domanda che non c'entra con il pesce: L'aceto balsamico pieno di zuccheri?