Allora... scherzi a parte...
Ok per il doping (comunque non tutti i bodybuilders sono dopati eh...) ma non è solo quello che forma un fisico massoso e definito.
Una dieta ipocalorica ti fa dimagrire in qualsiasi caso (anche mangiando solo mer*a) mentre le percentuali dei macronutrienti ti portano alla composizione corporea (massa grassa e magra).
Spiegare in un post tutto l'argomento è impossibile, ti consiglio di leggerti i vari thread in evidenza e almeno farti un'idea generale, poi chiedi pure!