ciao, che dubbi avrei sulla dieta?
personalmente nn ho nulla contro l'idea della intermitting fasting
nn mi piace come la applichi tu però se devo essere sincero
il tuo è uno sport lattacido quindi utilzza anche e soprattutto glicogeno muscolare
di conseguenza una low carb può nn essere l'ideale ai fini della prestazione in gara
in allenamento il discorso è diverso perchè dubito che i carbo di una banana modifichino così tanto il glicogeno muscolare da alterare in senso positivo la tua prestazione.
l'IF si basa sulla ciclizzazione delle "energie" nel corso delle 24 ore
se tu però agisci sulla glicemia inserendo frutta e verdura secondo me perdi un pò dei benefici della dieta
diverso è invece se assumi pro e grassi (pochi) nella prima parte della giornata: limiti il catabolismo muscolare e fornisci al tuo corpo gli amminoacidi di cui ha assolutamente bisogno (a differenza dei grassi e dei glucidi che nn sono essenziali nel breve termine)
p.s. sull'approccio dicotomico alla dieta ti capisco (pure io ragiono in termini di tutto o nulla purtroppo)
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