prendere 200 g mandorle senza buccia e metterle a mollo nell'acqua per almeno un'ora.
frullarle cn del ghiaccio e dell'acqua fredda (per un totale di 1 litro).
filtrare l'impasto per mezzo di un fazzoletto di tessuto.
cn l'impasto si possono fare dei biscotti.
bere il latte subito o conservare in frigo (giratelo un po' prima di berlo) per massimo 4 giorni.
volendo si può aromatizzare cn vaniglia e/o dolcificare.
dovrebbe stare sulle 25 kcal x 100 g. derivanti quasi esclusivamente da lipidi.
è buono ed ha un profumo ottimo