immagino che tu usi carne magra e pesce magro, quindi:
uova (tieni conto del maggior introito di grassi in genere), albumi (tieni conto del minor introito d grassi), pro in polvere, fiocchi di latte (tieni conto che le caseine sn a lento rilascio), latticini in genere (tenendo conto che mandi giù più grassi), tofu (vb delle proteine bassino, nn una grande scelta da solo, meglio insieme ad un po' di albume)