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Discussione: Il segreto degli spaghetti

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  1. 01-07-2008, 07:58 PM #1
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    Predefinito Il segreto degli spaghetti

    Sapevate che aggiungendo 3-4 cucchiai di acqua ad un sugo in una padella è possibile cuocerci in 5 minuti degli spaghetti???? Così, il tutto è più saporito, non c'è bisogno di due pentole ed il tutto si può fare in pochissimo tempo.

    Un cuoco in Tv ha detto che SOLO gli spaghetti possono fare 'sta cosa...perchè la pasta corta contiene più amido e sciupa il tutto.

    Io avevo già risolto il problema bollendo le verdure tagliuzzate insieme alla pasta, scolavo il tutto, lo rimettevo nella pentola sul fuoco ed aggiungevo il tonno(piatto unico, una pentola sporcata), ma così è meglio(io poi non uso olio in cottura ma acqua) perchè aumentano le possibilità ed il risultato finale è sicuramente più saporito.

    Domani provo...
    Ultima modifica di +Dreamer+; 01-07-2008 alle 08:09 PM
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