Il fruttosio e' un bell'argomento .
Sono vere entrambe le cose secondo me ...perche' ha un indice glicemico basso ,ma non entra nel sangue,passa per il fegato prima...dove puo' essere convertito prima in glucosio e poi glicogeno epatico ...oppure in trigliceridi ...ecco perche' non si rilascia molta insulina ( lato positivo )
Pero' l'abuso fa ingrassare ( lato direi negativo )