Indubbiamente si sciolgono come whey, almeno che non mescoli con una goccia d'acqua anzichè una quantità ragionevole. Comunque se anche ne metti proprio poca ottieni una miscela densa ma senza grumi a differenza del caseinato.
Da quel punto di vista vai sereno, poi bisogna vedere se il gusto (senza aggiungere alcun tipo di zucchero o altro sapore) ti aggrada o è troppo "duro".