ciao
il metanolo lo prendi da innumerevoli fonti, pensa che si forma anche normalmente durante la digestione, a causa dell'azione dei batteri della flora intestinale

secondo me l'aspartame non fa male a meno che non si abbiano patologie particolari legate all'assunzione di fonti di fenil-alanina, ma quello è un altro discorso e sicuramente evitare l'aspartame è il minore dei pensieri..