Non sono per nulla d'accordo:
uno studio su 3500 soggetti ha dimostrato che 100 mg di colesterolo alimentare aumentano il colesterolo ematico di 2,3mg (1,4mg in soggetti normosensibili). Le uova aumentano colesterolo LDL e HDL neutralizzando l'effetto dannoso delle LDL.
A pag 26 di Olypian's news n°85 puoi trovare la sfilza di riferimenti bibliografici sugli studi che ho letto e che dimostrano quanto detto..
Ci si legge.