Citazione Originariamente Scritto da ApprendistA Visualizza Messaggio
quanto ci si può spingere in ipocalorica? ovvero, ci possiamo spingere fino al metabolismo basale oppure bisogna stare sempre un pò sopra oppure si può scendere un pò... insomma, il minimo sarebbe???
In genere si consiglia di non scendere sotto al metabolismo basale (che non è il fabbisogno calorico, attenzione...). Tieni però presente che, mano mano che cali di peso, cala anche il metabolismo basale, per cui dovrà calare anche la quota calorica della dieta. A mio avviso si può anche scendere sotto, ma per periodi non troppo prolungati (max 3 settimane). Di sicuro, però, non bisogna mai scendere al di sotto di una quantità di proteine pari a 1,8g/kg massa magra; inoltre è necessario anche un minimo quantitativo di grassi polinsaturi per alcune funzioni che altrimenti non si innescano, ma non so esattamente la quota...mi pare almeno 10gr, ma non sono sicuro