roccia intende dire che sono l'equivalente dello squat..
lo squat per la parte inferiore del corpo, le dips per quella superiore.

però lui deve aver frainteso, tu non parlavi delle dips alle parallele, ma di quelle tra 2 panche.
un buon esercizio ma niente di straordinario (per i motivi già esposti da kick)

se vuoi esercizi TOSTI per i tricipiti:
- panca piana presa stretta
- dips alle parallele con gomiti aderenti al corpo.

se invece vuoi un sostituto del french press (che ti sconsiglio di fare troppo pesante, per questo ti dà fastidio ai gomiti) utilizza i push down ai cavi (anche se non sono esattamente la stessa cosa)
in questo caso sbizzarisciti con le prese (ampia\stretta\prona\supina\neutra ... ad una mano, a 2, con la corda)
insomma il french nn è indispensabile.