Il problema rilevante è quanto è anticabolica o anabolica la risposta insulinica/introduzione dei CHO che si ha.

Sembra una capziosità, ma non lo è. I CHO vengono utilizzati, quando presenti come fonte di energia. E il nostro corpo si setta proprio su questo. Abbassandolo, ma non drasticamente, io penso che non sia una cosa buona, a livello ipercalorico. E' un compromesso che personalmente non vedo bene.