Innanzitutto, Benvenuto !

Non esiste una regola aurea del tipo: "sono al 14,56 % di BF, quindi adesso faccio massa".

Intuisco dal post che non sei orientanto ad una crescita muscolare eccezionale (che il 90% degli utenti qua, vorrebbe invece avere...). Un fisico "fitness", o da "fighetto" (come direbbe stantio).

E allora, qual è il giudice migliore, se non se stessi (o lo specchio, che è la stessa cosa) ?

Considera che per avere una ipertrofia adeguata occorre allenarsi intensamente e con un opportuno volume. In accoppiata una dieta adeguata (cioè ipercalorica). Con questa dicotomia (allenamento/dieta), è difficile avere una trasformazione di massa grassa in massa magra, se non magari all'inizio. Al limite, il grasso accumulato (il fenomeno è ineluttabile) è distribuito uniformemente rispetto al proprio corpo.

In definitiva, devi decidere tu che fare.