@Vincent: sono felice di aver risolto, purtroppo ogni tanto come dici tu ci si può fraintendere... cmq tutto a posto

tornando in-topic vorrei dire che ho notato una cosa curiosa.
il pane e la pasta nn mi danno fastidio (o perlomeno nn tanto), mentre è il riso che mi distrugge... nn saprei a cosa darne colpa... cmq lo elimino del tutto dalla dieta e via.
i carbo resteranno un po' bassini ma tenterò in linea di massima di fare delle giornate con CHO alti... insomma un tentativo di dieta a fasi.
Poi credo che,tra l'altro, mi dovrò incontrare/scontrare con la chetogenica tra qualche settimana (ipo x un po'... )e là potrò sperimentare di +