perchè ha la carne rosa ma non è parente del salmone è solo che viene nutrita con mangimi a base di gamberetti (questo mi hanno detto) poi mi servivano pronte da consumare e quello passava il banco frigo del supermercato ..... ho comunque deciso di rispolverare la mia attrezzatura da pesca e domenica mi vado a rilassare così unisco l'utile al dilettevole ....