Riprendendo il discorso del cortisolo...

Peccato che, durante la notte, le nostre scorte sono state intaccate dalle attività biologiche notturne (se poi ci sono anche quelle fisiche, ancora meglio ). Se introduciamo solo protidi, il nostro corpo, che è in riserva ipoglicemica ed ha, soprattutto il SNC, necessità di glucosio, fa 'na bella conversione degli aminoacidi e li usa come energogeno.

Bello, vero ?

Per il toast:

1. prendi del pane in cassetta che non abbia grassi idrogenati;
2. ci metti un po' di prosciutto e una fettina di formaggio (lascia perdere le sottilette, per carità...);
3. scaldi;
4. mangi.