Forse eri troppo allenato ed attento nel mangiare. Forse il tuo corpo ti chiedeva solo di "respirare" un po'.
L'hai fatto, ed il tuo corpo ti ha ringraziato.
Ovvio che continuando così, e senza allenamento, la supercompensazione finirà i suoi effetti, e ti "affloscerai" un po'. Ma d'altra parte la vita è fatta di priorità, e non per forza una di queste deve essere il body building.

P.S. Non mi pare che tu abbia detto che ti strafoghi di gelati e biscotti, ma mangi alimenti "sani". Ben vengano.