La carne di maiale più che altro. oltre la tenia, potrebbe contenere anche l'ESCHERICHIA COLII (credo si scriva così. Anche se negli ultimi 20 anni la carne di maiale è divenuta più "igienica" e le sue proprietà sono variate, diventando senz'altro più magra.
Il batterio che ho citato è molto facile trovarlo negli hamburger dei fast food.