ciao lalla!
non conosco il tuo allenamento nè l'alimentazione (visto che l'hai rimossa)
cmq ti sconsiglio di eliminare del tutto i grassi o comunque tenerli troppo bassi (perfino quelli saturi). soprattutto se pratichi parecchia attività aerobica.

ho conosciuto ragazze con amenorrea causata proprio da una carenza di questo tipo.
come probabilmente saprai il colesterolo è un precursore degli estrogeni (ed anche di altri ormoni steroidei, come il testosterone).. una scarsa disponibilità dello stesso (che può verificarsi in caso di elevato consumo [attività aerobica --> consumo di grassi a fini energetici] affiancato ad un introito insufficiente) può generare diverse disfunzioni, tra cui appunto la mancanza di ciclo mestruale.