Io ho dato occhiata, come chiedevi.

Cosa vuoi sapere, se non posti alcun altro dato ?

Abbiamo detto che la "definizione" passa su due aspetti basilari:

1. diminuzione non radicale delle calorie assunte rispetto al fabbisogno
2. attenzione ai carboidrati (diminuzione, qualità), attenzione alle proteine (2 gr. per Kg. di LBM) ed attenzione ai grassi (mono e polinsaturi e pochi saturi, che in ciò che hai postato sembrano inesistenti).

Detto ciò, la domanda, per quel che mi riguarda, continua a persistere...