Citazione Originariamente Scritto da Simrulez
no, 1rosso al giorno (ogni giorno!)nn fa bene
ma perchè parlate a vanvera?!

dunque..

l'uovo ha le proteine con valore biologico + alto in assoluto.
ma L'UOVO, non l'albume...
l'albume da solo nn è completo quanto un uovo intero.

ricordo oltretutto che le proteine necessitano di altri micronutrienti (p.e. vit del gruppo B) per essere assimilate

il tuorlo è una ottima fonte di micronutrienti..
..i grassi in esso contenuti sn in maggior parte insaturi, contrariamente a quanto molti pensano.
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ricordo anche che:
i grassi non fanno ingrassare.. è l'eccesso calorico a far mettere su trippa.
i grassi sia insaturi che saturi sono indispensabili nell'alimentazione di un bber..
chiaramente sono "+ indispensabili" i grassi essenziali (appunto).
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evitiamo di fare terrorismo alimentare