rispondo alla 1°: si, parallelo è quando le coscie sono parallele al suolo.

la 2°: lo squat dal basso, credo intenda lo squat concentrico, in cui invece di partire dalla posizione eretta, con il bilancere sulle spalle, si parte rannicchiati come quando si è paralleli (per farti capire) e da li si esplode verso l'alto.
per eseguire questo esercizio si utilizza la gabbia per lo squat, posizionando le safety bars all'altezza giusta (in modo che il bilancere poggiato corrisponda alla nostra altezza rannicchiati con il bil sulle spalle)

forse sono stato un pò confusionario, ma ho cercato di parlare "potabile", se vuoi te lo ripeto con termini tecnici